Carotinoide schützen vor ALS

Intakes of vitamin C and carotenoids and risk of amyotrophic lateral sclerosis: pooled results from 5 cohort studies

Die hier zitierte Studie ermittelte das Risiko, die Nervenkrankheit Amyotrophe Lateralsklerose (ALS) zu entwickeln. Hierzu wurden 5 Studien mit insgesamt über 1 Million Teilnehmern unter die Lupe genommen.

Die Forscher fanden heraus, dass der Verzehr von Lebensmitteln, die reichlich Carotinoide enthalten, zur Vorbeugung oder Verzögerung von ALS beitragen kann.

Weitere Einzelheiten sind in der Studie zu finden.
Fitzgerald KC, O'Reilly ÉJ, Fondell E, Falcone GJ, McCullough ML, Park Y, Kolonel LN, Ascherio A.
Ann Neurol. 2013 Feb;73(2):236-45. doi: 10.1002/ana.23820. Epub 2013 Jan 29.

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