Carotenoïden verminderen het risico op borstkanker

Specific carotenoid intake is inversely associated with the risk of breast cancer among Chinese women. 

Deze case-control studie onderzocht de relatie tussen de inname van carotenoïden (alfa-, bètacaroteen, bèta-cryptoxanthine en luteïne/zeaxanthine) en het risico op borstkanker. De studie volgde 561 borstkankerpatiënten en 561 gezonde vrouwen. Verzamelen van de gegevens over de nutriënten-intake van de deelnemers vond plaats via een gevalideerde vragenlijst.
De observatieperiode was 5 jaar.
De resultaten lieten zien dat een verhoogde inname van carotenoïden via de voeding tot een verminderd risico op borstkanker leidde.
Bij dit micronutriënten-onderzoek, bleek van de carotenoïden het bètacaroteen de beste beschermende functie te hebben.
Bij de groep van studiedeelnemers met de hoogste inname van bètacaroteen bleek een vermindering van meer dan de helft op het risico van borstkanker ten opzichte van de groep met de laagste inname.

Nadere informatie kan worden gevonden in de studie.
Wang L, Li B, Pan MX, Mo XF, Chen YM, Zhang CX.
Specific carotenoid intake is inversely associated with the risk of breast cancer among Chinese women.
Br J Nutr. 2014 May;111(9):1686-95.



Geef een reactie