Gezonde voeding kan beschermen tegen de ziekte van Alzheimer

Nutrient patterns and brain biomarkers of Alzheimer's disease in cognitively normal individuals.

Deze studie evalueerde de relatie tussen voeding en de ziekte van Alzheimer bij personen met risico op deze ziekte.
Gegevens van 52 mensen werden geanalyseerd.
De relatie tussen voedingsstoffen en hersenfunctie werd beoordeeld door middel van een vragenlijst.
De onderzoekers stelden vast dat hogere inname van verse groenten en fruit, volkoren granen, vis en magere melkproducten, en lagere inname van zoetigheid, gebakken aardappelen, volvette melkproducten, bewerkt vlees en boter beschermende effecten tegen de ziekte van Alzheimer hadden.
Op basis van dit resultaat kan er worden gesteld dat gezonde voeding een belangrijke rol speelt bij de preventie van wijdverbreide ziekten zoals de ziekte van Alzheimer.

Meer details vindt u in de studie.
Berti V, Murray J, Davies M, Spector N, Tsui WH, Li Y, Williams S, Pirraglia E, Vallabhajosula S, McHugh P, Pupi A, de Leon MJ, Mosconi L.
Nutrient patterns and brain biomarkers of Alzheimer's disease in cognitively normal individuals.
J Nutr Health Aging. 2015 Apr;19(4):413-23.



Geef een reactie