Vegetables, fruit, and cancer. II. Mechanisms.

Dit artikel evalueerde onderzoeken naar de rol van natuurlijke stoffen en micronutriënten bij de preventie van kanker.
Carotenoïden (voorlopers van vitamine A), vitamine C en E, selenium en andere plantaardige stoffen hadden in de onderzoeken een mogelijk effect tegen kanker.
Daarom is een dieet rijk aan groenten en fruit essentieel bij het voorkomen van kanker.

Meer informatie kan in het artikel zelf worden gevonden.
Steinmetz KA, Potter JD.
Vegetables, fruit, and cancer. II. Mechanisms.
Cancer Causes Control. 1991 Nov;2(6):427-42.


Geef een reactie