Hogere vitamine C-bloedwaarden hangen samen met een verlaagd risico op diabetes

Plasma vitamin C level, fruit and vegetable consumption, and the risk of new-onset type 2 diabetes mellitus: the European prospective investigation of cancer--Norfolk prospective study.

In deze studie werd onderzocht of er een verband was tussen vitamine C-bloedwaarden, het gebruik van fruit en groente, en het risico op diabetes type 2 . De deelnemers waren mannen en vrouwen van 40 tot 75 jaar. De voedselinname werd geëvalueerd door middel van een vragenlijst. Vervolgens werden de vitamine C-bloedwaarden en de gebruikelijke inname van groente en fruit beoordeeld. Hieruit bleek een verband tussen hogere vitamine C-bloedwaarden en het gebruik van groenten en fruit, en een verlaagd risico op diabetes. Meer details zijn te vinden in de studie.
Harding AH, Wareham NJ, Bingham SA, Khaw K, Luben R, Welch A, Forouhi NG. Plasma vitamin C level, fruit and vegetable consumption, and the risk of new-onset type 2 diabetes mellitus: the European prospective investigation of cancer--Norfolk prospective study. Arch Intern Med. 2008 Jul 28;168(14):1493-9.


Geef een reactie