Ontstekingsremmende effecten van vitamine C

Associations of vitamin C status, fruit and vegetable intakes, and markers of inflammation and hemostasis.

Deze studie onderzocht de relatie tussen vitamine C en ontsteking. 3258 mannen zonder hart- en vaatziekten werden namen deel aan deze studie. Voedingsgewoonten en vitamine C-inname werden beoordeeld met behulp van een vragenlijst. De resultaten suggereerden dat vitamine C ontstekingsremmende effecten bij gezonde mannen had. Nadere informatie kan worden gevonden in de studie.
Wannamethee SG, Lowe GD, Rumley A, Bruckdorfer KR, Whincup PH. Associations of vitamin C status, fruit and vegetable intakes, and markers of inflammation and hemostasis. Am J Clin Nutr. 2006 Mar;83(3):567-74.



Geef een reactie